Gallardía Cinsault En un artículo del sitio web Práctico del medio La Tercera, titulado Cinsault: una fragante cepa que merece más atención (y siete vinos para conocerla), el aclamado cronista gastronómico chileno Álvaro Peralta destacó los vinos de esta cepa en nuestro país. Peralta apunta a que en la cepa francesa...
Gallardía Cinsault En un artículo del sitio web Práctico del medio La Tercera, titulado "Vinos: ocho cepas que quizá no has probado pero que es hora de descubrir", el aclamado cronista gastronómico chileno Álvaro Peralta detalla las cepas viníferas diferentes que hay que degustar este verano. En la lista que incluye...
“El vino aún se siente joven. La acidez propia de la cariñena ayuda a que los sabores se presenten frutales, vivaces. El cuerpo generoso, los aromas ya mostrando la complejidad de la evolución". Así es la descripción que Patricio Tapia realiza en la Revista Wikén en su artículo “Raras gemas...
