Cultivar vides sin injertar hoy es un privilegio, ya que tienen la capacidad de
transmitir su origen en su nivel más puro y son muy escasas. Ungrafted es un tributo a esa singularidad, que nos permite producir vinos de zonas reputadas con la máxima expresión de terruño, de la mano de una vinificación con métodos
tradicionales para resaltar aún más el lugar sin máscaras.

ORIGEN
Este vino proviene de un viñedo de Isla de Maipo, en el corazón del Valle del Maipo. Este viñedo está plantado en una terraza aluvial con suelos de grava que combinan perfectamente con esta variedad.

VARIEDADES
100% Malbec

FECHA DE COSECHA
Las uvas fueron cosechadas a mano la primera semana de abril.

VINIFICACIÓN Y CRIANZA
Tras la selección y el despalillado, las uvas se trasladan a tanques de acero inoxidable, donde se someten a una maceración en frío antes de la fermentación con sus levaduras nativas. El vino permanece un total de 30 días en contacto con sus pieles. Posteriormente, el vino envejece durante seis meses en barricas neutras de roble francés para extraer sus características inherentes.

SUELO
Aluvial.

CLIMA
Mediterráneo templado.

NOTAS DE CATA
Este Malbec de Maipo tiene un profundo color púrpura y un carácter muy perfumado con intensas notas de violetas, arándanos y grafito. Este Malbec presenta fruta fresca y crujiente con taninos muy suaves y una acidez viva con un final largo.