Quebrada Seca Cellar Collection
$31.500
DESCRIPCIÓN
Cellar Collection son vinos de guarda que cada año seleccionamos personalmente denuestra cava familiar, porque consideramos que están listos para ser disfrutados en suplenitud. La Aguada 2010 tiene un paladar amplio, maduro y profundo; la rusticidad yacidez del Carignan se vuelven elegancia y frescor. Sólo 4.000 botellas disponibles.ORIGEN
En el Valle del Limarí, en el norte de Chile. La uva para este vino proviene de un viñedo costero ubicado a solo 25 km. del mar, lo que indica que recibe toda la influencia de la corriente de Humboldt, que se traduce en una fresca brisa que ingresa desde el mar.
VARIEDAD
100% Chardonnay.
DENSIDAD
3.333 plantas por hectárea.
SUELO
El tipo de suelo es arcillo calcáreo, y corresponde a una terraza aluvial del río Limarí.
CLIMA
Fresco por la influencia del Océano Pacífico, con una pluviometría anual cercana a los 90 mm.
NOTA DE CATA
La añada 2009 fue cálida para Chile, en general, mas no para el Valle del Limarí, donde las condiciones climáticas fueron las de una añada más bien normal a fría. Esto permitió obtener un Quebrada Seca que brilla por su madurez de fruta y clásica mineralidad, con un paladar amplio y una acidez fresca, logrando un gran balance.
https://demartino.cl/wp-content/uploads/2020/11/CC_SV_QS_09-ESP.pdf
Cellar Collection
Quebrada Seca Cellar Collection
$31.500
DESCRIPCIÓN
Cellar Collection son vinos de guarda que cada año seleccionamos personalmente denuestra cava familiar, porque consideramos que están listos para ser disfrutados en suplenitud. La Aguada 2010 tiene un paladar amplio, maduro y profundo; la rusticidad yacidez del Carignan se vuelven elegancia y frescor. Sólo 4.000 botellas disponibles.ORIGEN
En el Valle del Limarí, en el norte de Chile. La uva para este vino proviene de un viñedo costero ubicado a solo 25 km. del mar, lo que indica que recibe toda la influencia de la corriente de Humboldt, que se traduce en una fresca brisa que ingresa desde el mar.
VARIEDAD
100% Chardonnay.
DENSIDAD
3.333 plantas por hectárea.
SUELO
El tipo de suelo es arcillo calcáreo, y corresponde a una terraza aluvial del río Limarí.
CLIMA
Fresco por la influencia del Océano Pacífico, con una pluviometría anual cercana a los 90 mm.
NOTA DE CATA
La añada 2009 fue cálida para Chile, en general, mas no para el Valle del Limarí, donde las condiciones climáticas fueron las de una añada más bien normal a fría. Esto permitió obtener un Quebrada Seca que brilla por su madurez de fruta y clásica mineralidad, con un paladar amplio y una acidez fresca, logrando un gran balance.
https://demartino.cl/wp-content/uploads/2020/11/CC_SV_QS_09-ESP.pdf
Cellar Collection